В цепких лапах 59: керамический гриль Big Green Egg

Кому: Goblin, #38

Кому: Koljan, #37

> а коктал не делали ещё нём

кого?

Кому: Goblin, #43

Кому: DDQ, #17

> Не понятно, зачем два регулятора, поток воздуха же один?

поддувало и задвижка - как в любой печке

Кому: Goblin, #48

Кому: W.Kin, #26

> Эк ты перца красного отхватил кусок, я чуть со стула не упал!

опыт!!!

Кому: Goblin, #50

Кому: nd4said, #45

> Насколько я знаю, дивайс изобретен в древней Японии и назвается камадо.

дивайс, как и всё на востоке, изобретён в Китае

а в Японии называется камадо, да

Кому: Goblin, #69

Кому: sashe, #63

> Я так понимаю, если очистить чешую, корочки всё равно не будет. Или я не прав?

если нужна - будет

это же гриль

Кому: Goblin, #72

Кому: Батон, #57

> Как научил меня один повар: "Борис! Что мясо, что котлеты, переворачивают ровно один раз. Иначе все пропало.

спроси у него - почему стейки в клеточку

Кому: Goblin, #75

Кому: adeptus, #53

> Я так понимаю что не прямой нагрев там технически трудно реализовать?

легко

в следующих роликах покажу

Кому: Goblin, #77

Кому: mishanga, #71

> А мясо-то, мясо какое покупать?

строго хорошее

Кому: Goblin, #222

Кому: Mechick, #217

> Ничего не знаю о жарке в герметичном яйце.

оно не герметичное, там поддувало и вьюшка

Кому: Goblin, #227

Кому: Ahsarbek, #224

> Дмитрий Юрьевич,теперь репутация "грузовичкофф" серьезно подмочена.

машина опоздала на полтора часа

после ряда звонков диспетчер просто не брал трубку

отличный сервис, рекомендую

Кому: Goblin, #277

Кому: exor, #234

> Так чем оно лучше других закрытых грилей?

каких других?

Кому: Goblin, #279

Кому: Instrukcija, #248

> Принципы маринования мяса:
>
> http://www.youtube.com/watch?v=48dmpCOq2ZQ

Лазерсон толковый

Кому: Goblin, #281

Кому: bоrn in USSR, #253

> Вопрос... А почему нельзя разжечь березовые дрова непосредственно в яйце... Дать им про гореть и уже потом использовать девайс по прямому назначению?

пережигать дрова на уголь, наверно, лучше в костре

яйцо - оно для приготовления еды, а не для костров

если закинуть уголь, готовить можно через 15 минут

сколько будет гореть костёр из дров?

Кому: Goblin, #283

Кому: Derhummel, #262

> Дмитрий Юрьевич, камрады! Ошибка вот в чем: если готовить, например свинину, то необходимы специи и всё! А вот если говядину - тут мариновать в уксусе надо с лучком.

против уксуса - возражаю категорически

и не только я

Кому: Goblin, #368

Кому: Runo, #303

> против уксуса - возражаю категорически
>
> А лимонный сок?

он прекрасен

Кому: Goblin, #370

Кому: Hi-Fi, #329

> Дмитрий Юрьевич, какую степень прожарки говядины предпочитаете?

мидиум

> Из ролика не видно.

в ролике получилось мидиум-велл

Кому: Goblin, #372

Кому: vadim_st, #334

> А фартук и рукавицы фирменные - это к печке прилагаются, или просто фирма - производитель предоставила, для рекламы?

яйцо покупаешь за отдельные деньги

аксессуары покупаешь за другие отдельные деньги

хотя могут чего-нибудь дать в подарок

Кому: Goblin, #374

Кому: Leema, #344

> на ютюбе у видео с его участием на канале "Еды" больше всего просмотров

просмотров, кстати, подозрительно мало

Кому: Goblin, #377

Кому: DDQ, #293

> > Ошибка в том, что тема "Железяки", а должно быть "Это пиар" или "Реклама" ? )

данный сайт посвящён рекламе меня

почему-то не все понимают