Прага. По следам бравого солдата Швейка. Часть 1

Кому: Qot, #1

Ну в принципе правильно на площади знак прочитал ДЮ.

Кому: Abscess, #3

Кому: 955535, #2

> От приятеля слышал, что Вепрево колено не очень на вкус. В ролике тоже об этом указано.

Оно на вкус нормальное если правильно приготовлено.

Другое дело, что в Праге уже давно готовят "для туристов" чиста на "отъебись".

Кому: Vladimir.A, #5

смотреть ролики про Германию и Чехию нужно исключительно обедая или ужиная. Каждый раз от просмотра этих роликов просыпается дикий аппетит

Кому: Qot, #7

Кому: Abscess, #3

> Другое дело, что в Праге уже давно готовят "для туристов"

Места знать надо :) тем более что расстояния и транспорт позволяют отъехать от туристического центра без особых временных затрат.

Кому: Alatus, #9

Мы идем по Уругваю Уругваю
Ночь хоть выколи глаза
И никто из нас не знает, не знает
Скоро ли кончится гроза! аа-аа!
XD

Кому: Blister, #11

Кому: Qot, #7

> Места знать надо :)

Истину речешь, камрад! Довелось вепрево колено попробовать в Страговском монастыре. Как говорил Аркадий Райкин, "попробовал - язык проглотил, речи лишился".

Кому: gellouglas, #13

Кому: Прохор Сорокин, #8

> Вепрево колено — одно из самых вкусных мясных блюд, что я пробовал. Только я у Медведки не был, я в «Овощном рынке» колено ел (ресторан так называется, чешское название невозможно ни выговорить, ни запомнить), это возле Сословного театра, в Старом городе. Приготовлено было великолепно, и пиво у них там отменное — разливной «Черновар», любители тёмного лагера оценят.

Поддерживаю двумя руками. Не далее как две недели назад именно там и отведал "колено", как раз под их "Черновар". И в Страговском монастыре пиво отменное. Особенно под оленину и кабанятину,запамятовал, как оно у них там в меню называлось.

Кому: Хе-хе, #15

О, знакомые места всё! У Медвидку надо пробовать пЫво марки "Х33" - плотностью 33%, вроде как самое плотное в мири, вот это интересный опыт - очень необычное!

Кому: Polymer, #17

Со школьных лет пытался прочитать рассказ про Швейка и осилил только сейчас (в школьном возрасте было не понятно про пивные, женщин и армейские тяготы). Книга очень неожиданно закончилась...
Еще фильм был, на книгу очень не похож.

Кому: Цзен ГУргуров, #19

Самосожженец - конечно Ян ПалаХ.

Кому: Bad_Bugulma, #21

У нас в Бугульме на жд вокзале точно такой же памятник Швейку стоит.
Просто - Ярослав Гашек был некоторое время комендантом нашего города.

Кому: Цзен ГУргуров, #23

Кстати, а канабис-клуб - то который На Боиште? В полквартале от "У Калиха"...

Кому: Colonel_Abel, #25

Был в Праге и влюбился в этот город, все никак еще раз не выберусь. Про печено вепрево колен поддержу, я его ел, по совеиу друга, в ресторанчике "Пивница" под пиво Гамбринус. Объедение. А в ресторанчике "На Индрижской" очень вкусное мясо по индрижски под пиво Пильзнер Урквелл. Тогда на Вацлавской не было еще ни коней, ни штопаного, ни сакуры.

Главный, а в ресторан Вытопвна на Вацлавской ты не заходил с Дементием? Там напитки по железной дороге приезжают. Мне, как железнодорожнику, было интересно это видеть. И кормят там тоже вкусно. Правда когда мимо тебя чужое пиво проезжает, так и хочется на поезд сделать махновский налет. )))

Кому: haired, #27

Кому: Цзен ГУргуров, #29

Кому: 9K111, #24

> Сомневаюсь, что восьмиклассники в 1976 году (равно как и сейчас), полностью понимали, о чем читают.

Пономали практически все и адекватно. Это было понятно по обсуждениям. Жизнь взрослых происходила на виду детей. Многое усваилось и понмалось уже в возрасте начальной школы.

> "Убили, значит, Фердинанда-то нашего" - сейчас иной накал актуальности имеет, как и другие события, осознание которых требует какого-либо житейского опыта.

Мы тогда изучали историю, и понимали заначение убийтва в Сараево. НУ и всяких разных историй у нас тоже немало просиходило. Да и о чем говорить, если в 1972-м я присутсвовал на встрече с Буденным. То есть с ветераном ПМВ и Гражданской. И он рассказывал нам (пионерам) про ужасы сабельной рубки. Встречались и с престарелыми участниками Революции и Граждаенской. Ихприводила нам в классы на "уроки мужества". Да что там - бабушка и два мои дела были живы и хорошо помнили то время. И кое-что рассказывали даже о дореволюционных временах. Прикинь, в то время от окончания ПМВ прошло всего 58 лет. А сейчас от Победа в ВОВ - 74 года.


>Про происходящее в пивных и прочих интересных заведениях вообще говорить не приходится.

И пиво уже все пробовали. Не то, чтыбы повально бухали, но "представление имели". Хотя систематичекое выпивание началось уже в старших классах. И в картишки резались. И уже учились расписывать пулю. А в игры попроще играли уверенно: сика, бура, козел, кинг и пр.

> Хит скорее потому, что само произведение не слишком вписывается в ряд остальных, предназначенных школьной программой к прочтению.

Народ тогда читал на удивление много. Даже те, кто читал тогда "очень мало" - это значило всего пару книг вне школьной программы в месяц. Остальные проглатывали по одной книге в неделю а то и более. Это считалось нормой. Так что были вполне себе начитанные. Я до Швейка уже прочел "Гаргентюа и Пантагрюэля" нормальное (не детское) издание в переводе Любимова. А после Швейка взялся за "Тиля Уленшпигеля". Одноклассники Гаргентюа в массе не читали - но всегда сможно было найти сверсника читавшего и поболтать. Зато все читали дилогию Ильфа-Петрова. Так что "культурная база" для восприятия была. С "багажом знаний" и представлений..
Конечно, в 13-14 лет воспринимаешь все "несколько иначе", чем в 56. Для нас Швейк был, скорей, "окном в мир взрослых".

И еще вот что - многое в тогдашней реальности чем-то напоминало описываемое у Гашека. Мы еще не понимали что - только чрез 2 пятилетки стало очевидно. Так что Гашек оказался созвучен времени.

Кому: ANK, #31

Кому: Олег Викторович, #6

> Вепрево колено не очень на вкус
>
> Отличное на вкус. Регулярно готовлю сам.
> Сначала отвариваю рульку с травами в кастрюле.
> Потом на вертел, обмазываю соусом (мёд, горчица...) и в духовку на 20 минут под гриль.

Я в тёмном пиве варю. Точнее 2/3 пива, треть воды. И с травами, да. А потом на гриле подрумяниваю.

Кому: Пекод, #33

Дважды был в Праге на рождество. Сказочный город.

Кому: Цзен ГУргуров, #35

Кому: McAlastair, #34

Кнедлики на пару есть можно. Но вкус у них не ярко выражен. А вот вареные - просто вареное тесто. С трудом заходили. Как помнишь, их подают в обязательном гарнире к блюду. Жена подсела на трдельники. Ничего так.

Кому: a-dd, #37

Основная поблема рулек в Праге - это массовый продукт, и понятно что его готовят в одно месте, потом замораживают и развозят по кабакам, где их разогревают. Пару раз подавали с неразмороженной серединой. А места где готовят по настоящему - или надо знать или как повезет.