Угольный гриль Weber: утка по-пекински

Кому: Merlin, #1

С настоящей уткой по-пекински оно практически ничего общего не имеет :)
Настоящую дома вообще довольно непросто сделать без спецоборудования и спецобразования.

Но, наверное, тоже неплохо вышло.

Кому: Merlin, #3

Кому: Локи~Локхорн, #2

Попробуй так, например: https://www.tripadvisor.com/Restaurants-g298484-c11-Moscow_Central_Russia.html

Кому: Merlin, #5

Кому: Локи~Локхорн, #4

> Вот может кто сам пробовал эту утку и остался доволен

Я пробовал и остался. Но не в Москве, увы :)

Кому: Gero-nimus, #7

Кому: Локи~Локхорн, #2

Еще ела в Ресторане Тан на Маяковке, в Мск тоже. Осталась довольна, но на счет аутентичности судить не могу - когда были в Китае, там было трудно ее заказать, шла борьба с птичьим гриппом, уток перебили нафиг. Но в Тане все пляски с бубнами имеют место - нарезка поваром у стола целой утки, блинчики-огурчики-соусы, бульон и прочие радости.

Кому: Doom, #9

Кому: Merlin, #1

> С настоящей уткой по-пекински оно практически ничего общего не имеет :)
> Настоящую дома вообще довольно непросто сделать без спецоборудования и спецобразования.

Выглядит же вкусно, а ты взял и всё поругал!!! Я бы сожрал :)

Кому: Merlin, #11

Кому: amatoro, #10

> Мне кажется или крутить не обязательно было бы?

Чтоб она только с одной стороны жарилась?

Кому: KGB_SIBIR, #13

Ел в ресторане в Китайском в Новосибирске (ДР у друга отмечали). Так там дополнительно подавали два соуса плюс к мясу в лаваше добавляли нарезанные яблоки и зеленый лук!

Кому: Goblin, #15

Кому: amatoro, #10

> Не понял, а в чем смысл вертела?

в равномерности прожарки

это важно

Кому: hgh, #17

Ну что за издевательство!!!

Утка по-пекински - это в первую очередь кожа. На некоторых китайских свадьбах тебе могут поставить на стол утку, срезать с нее кожу, завернуть в срезанное огурец, выдать порционно и... унести все остальное.

Кому: hgh, #19

Кому: Doom, #18

Такое могут сделать и с молочным поросенком

Кому: papa_medved, #21

Почему девчонок не представили? Это сексизм!!!!!

Кому: Инженер Пупыркин, #23

Жрал утку по-пекински в Пекине, суши в Токио, но, что странно, вся эта азиатская кухня в нашем российском исполнении мне нравится больше.

Кому: Doom, #25

Кому: hgh, #19

> Такое могут сделать и с молочным поросенком

Извините. Век живи - век учись.

Кому: eugene107, #27

Кому: Stef, #16

> Дементию дали только понюхать

Дементий вообще выглядел как кот, которому не дали утиной гузки !

Изверги !!

Кому: Doom, #29

Кому: hgh, #28

> Восток - дело тонкое :)

На самом деле - нет.

Кому: QoMSoL, #31

Кому: Инженер Пупыркин, #23

Не знаю как китайцам, а вот многим японцам всякие суши с роллами в нашем исполнении нравятся больше, чем на Родине. Сепаратюги!!!

Кому: Del, #33

Хорошо, что перед просмотром сала сытно завернул. А то бы пришлось пол вытирать!

Кому: Коль Колич, #35

До самого конца ролика размышлял над тем, почему до 21-го года нельзя смотреть на венок Дмитрия Юрьевича.

Кому: Sam_Stone, #37

Кому: QoMSoL, #31

> > Не знаю как китайцам, а вот многим японцам всякие суши с роллами в нашем исполнении нравятся больше, чем на Родине.

Это чтобы мы не задавали вопросов и продолжали нести к себе их культуру,а заодно импортировать и все остальное

Кому: TenderCrab, #39

Расскажите, что за нож там такой волнистый весь, это ж блин ничего не прилипнет при нарезке?

Кому: Pugnator, #41

Кому: Merlin, #40

> Это они врут из вежливости.

И только войдя в круг доверия, тебе могут начать говорить правду. У меня на это ушло полгода. Теперь чуть ли не по семейно-личным проблемам советуется девушка)

Кому: DDQ, #43

утка по-пекински. Дмитрий, а может русского чего приготовить и показать лучше? Это, чем намазывать, выговорить то сложно, а найти, наверно, не просто. Не успел позавтракать, может и куда вы меня та...

Кому: хвилолог, #45

М-м-м-м!!! Какая вреднятина!
Так и хочется сожрать…

Кому: Stef, #47

Кому: DDQ, #43

> утка по-пекински. Дмитрий, а может русского чего приготовить и показать лучше?

Дык готовили уже кашу в горшочках!

Кому: Zero Run, #49

Кому: Pugnator, #41

> > > Это они врут из вежливости.
>
> И только войдя в круг доверия, тебе могут начать говорить правду. У меня на это ушло полгода. Теперь чуть ли не по семейно-личным проблемам советуется девушка)

Кроме шуток, прямой отказ или прямое негативное высказывание в ответ на персональный вопрос - это очень невежливо в китайской культуре, ровно как и во многих других юго-восточных культурах.

Случай из личного опыта: мои китайские и тайваньские экс-коллеги могли до двух недель - срок, после которого приходилось обращаться за разяснениями уже напрямую к их начальству (что считается адски невежливым уже с моей стороны) - затягивать с ответом на вопрос о готовности чего-либо по проектам. Как мне пару раз объяснили, мелкие начальники (они же тимлиды) стеснялись потерять лицо, сказав, что что-то не готово, или не протестировано, или вовсе не работает. А ещё эти парни стеснялись своего акцента, т.е. по телефону или скайпу ещё могли кое-как мяукать, порой даже бодро и с воодушевлением, а при личной встрече на тимбилдингах - только пару фраз вымученно осиливали выдавить.
Очень трудно с ними, хер поймёшь чего на этот раз у них не так и почему опять неделю на письма не отвечают. Единственным, к моему сожалению, рабочим вариантом было общаться с ними через американца китайского происхождения, только он иногда что-то мог от них добиться в срок, да ещё и мне пояснить все эти прелести менталитета.

Кому: grekhss, #51

Кому: Zero Run, #49

А с корейцами таких проблем не замечено. Есть мнение, что это особенность именно китайского менталитета. Жена рассказывала случай в тему: долго ходила по отелю в Китае и искала бассейн; её отправляли куда угодно кроме бассейна; когда она физически приперла к стенке кого-то из персонала, то выяснилось, что бассейн ещё не достроен.

Кому: Burst Behind, #53

Кому: grekhss, #51

>А с корейцами таких проблем не замечено

Да ладна?

Кому: Сын кузнеца, #55

Злой ГоблЕн в ромашковом венке!
Да это издевательство над либеральной общественностью и дебилами сразу!
Разрыв шаблона!?
После такого, только извиняющийся Обама может удивить.

[хватает ключи и карамальтук и сев на узбекскую машину, скрывается из виду]

Кому: Burst Behind, #57

Кому: XuMuK, #56

> Каждый раз когда читаю такие комментарии, умиляюсь

Аналогично. Доводилось с разными гражданами работать, иллюзий не питаю.