Big Green Egg: куриные грудки в маринаде

Кому: Cmapocma, #1

А грудки в процессе запекания переворачивать надо?
а то очень похоже что переворачивали.

Кому: Zx7R, #3

Дементий вокруг так и вьётся, унюхал!

Кому: Merlin, #5

Кому: }i{MyRik, #4

> Дмитрий Юрьевич, вы, как счастливый обладатель маринатора, не хотите проверить его на наличие незадокуменнтированных возможностей? Постирать в нем что-нибудь, например.

Портянки замариновать!

Кому: Настоящий Индеец, #7

Кому: Merlin, #5

> Портянки замариновать!

В армии еду готовят в здоровенных котлах. У них там между стенками горячий пар циркулирует. И я видел, как какой-то сообразительный солдатик сушил там портянки и сапоги. Кстати, котел был зеленого цвета.

А Дементию досталось хоть что-нибудь?

Кому: Cersius, #9

Живу в Красноярске, и буквально пару часов назад, сразу после просмотра седьмого форсажа забежали с товарищем в новое заведение, открытое нашим знакомым по универу.
Когда подошли к стойке заказать 4 стейка на двоих, с гарниром и прочими ништячками, увидели у них на кухне чтобы вы думали? Большое зелёное яйцо!
Реклама на Тупичке работает со страшной силой :)

Кому: gordrum, #11

Дмитрий Юрич! А соевый какой лучше? Посолоней или не очень? А то у кикомана например, куча всяких видов есть.

Кому: Black_Raven, #13

Такие ролики отлично идут, когда сам при этом ешь. Как раз обедал и ел курицу, замаринованную по рецепту из прошлого ролика :) Надо будет попробовать способ из ролика.
Мне вот интересно, сочность - это заслуга маринада или зеленого яйца?
Музычка в ролике неплохая, особенно первые две, похожие на трэп.

Кому: Project_02, #15

Роль товарища Дементия раскрыта не полностью!

Кому: Kalina-Malina, #17

Д.Ю. а продуктами и специями с приправами где затовариваешься? В спецмагазинах или в сетевых продают, что то не видел кунжутное например, да и соевого хорошего в нормальной таре не всегда найдёшь.

Кому: Sergey721, #19

Наверняка под столом связанный Макаревич !!!

Кому: knudsen, #21

Кому: Olkrun, #8

Вот как? А я не очень даже худой, а слюна пошла хрен остановишь! А-а-а...

Кому: Sigil, #23

Дмитрий Юрьевич, очень хотелось бы увидеть в твоем исполнении процесс приготовления в Большом Зеленом Яйце свиного, говяжьего и бараньего шашлыков.

Жду с самого первого выпуска!!

Кому: Balrog, #25

А с помощью описанного раннее аэрогриля эти грудки можно приготовить?

Кому: Olkrun, #27

Кому: knudsen, #21

> Вот как? А я не очень даже худой, а слюна пошла хрен остановишь! А-а-а...

Тем у кого проблемы не с аппетитом, а с лишним весом, подобные ролики смотреть категорически не рекомендуется, я думаю)

Кому: exeshe4ki, #29

Расскажите про музыку из ролика. Интересует название и автор первой.

Кому: Sholk, #31

Пока лучший кулинарный ролик, все лаконично, без излишеств. Только лишь слово "жрать" ухо режет - резковато как по мне. И все таки, уложившись в неполные 6 минут, притом еще разбавляя его Негоблином[ув. Дементием] вышло отлично! Подмечу что с Дементием(который по сюжету ролика видимо в роли Тролля) можно делать ролики по параллельной ветке, хотя бы по тем темам где надо снять срочно, при том что ув. Д.Ю. занят, а ув. Д.X.[ИКС] свободен. Но скорее всего у Дементия и так работы хватает.

Кому: Sholk, #33

Кому: Sergey721, #19

> Наверняка под столом связанный Макаревич !!!

Ага, притом без грудок!!![катается со смеху под другим столом]

Кому: PavelN, #35

А кем у Вас работает Дмитрий Павлуш?

Кому: Зёма61, #37

Маринад дороже самих грудок стоит! Выкидывать потом жалко.

Кому: }i{MyRik, #39

Кому: PavelN, #35

> А кем у Вас работает Дмитрий Павлуш?

В конце ролика написано - рабочий сцены. Подай, принеси, не мешай. Но колорита роликам он, однозначно, придает :)

Кому: Yashka, #38

В комментариях к одному из роликов (насколько я помню) Главный писал, что за черным фоном скрыта кухня, которая пока что не готова. Думаю, как только её доделают, так сразу фон станет повеселее.

Кому: Goblin, #41

Кому: PavelN, #35

> А кем у Вас работает Дмитрий Павлуш?

заместитель по хозяйственной части, в основном

а так - всем, кем надо

Кому: Щербина307, #43

Кому: Yashka, #38

> но Радостное Пожрать на чОрном отбивает всяческий аппетит

Насколько я помню, аппетит отбивает синий цвет. ЧОрный толково акцентирует внимание на Главном, во всех смыслах этого слова.

Кому: Кукулус, #45

Кому: Goblin, #41

Завхоз!
Внеочередное звание прапорщика есть в планах?)

Кому: Yashka, #47

Кому: }i{MyRik, #39

> Главный писал, что за черным фоном скрыта кухня, которая пока что не готова.

Ну, хорошо хоть так.

Кому: knudsen, #49

Кому: Yashka, #38

Да ладно! Весьма стильно. На другое надо смотреть.

Кому: vladv, #51

Есть отличные российские грили, не очень понимаю почему их не рекламируете вместо американских.

Кому: Кара Мерген, #53

Кому: Goblin, #41

Дмитрий Юрьевич, разрешите задать пару тройку вопросов
1.Когда в яйце будет коптится кошерное САЛО?
2.Будет ли в яйце, в горшочке(по православному) что нибудь томится?
3.Не планируется ли испечь в яйце ((тандыре)очень уж он похож)) Самсу и лепешки, ведь азиатская кухня Вам не чужда?
4.Когда в ролике про яйцо появятся девочки и водка! Вы обещали! -)
5.Как Вы относитесь к такому блюду как лагман? Ежели сие блюдо готовят спецы и по своим рецептам (уйгурский или дунганский лагман) то это - отвал бошки!

Кому: bunker6, #55

Дни кашерной кухни на Тупичке!!!

Кому: LastOne, #57

Кому: Yashka, #38

Отличный фон, не отвлекает ни от чего, внимание концентрируется на происходящем.

Пойду-ка за кое-какими специями что ли...


С Днем космонавтики всех!

Кому: Slavon, #59

Есть мнение, что Дементию надо было один кусок курочки свистнуть. А Главный с недоумением типа это обнаружил. Как то так.

Кому: santer, #61

Был уверен, что грудки за 15 минут будут сухими, как обычно.

Но влага на срезе разубедила.

Дим Юрич респект. И спасибо за ролик.

Кому: Goblin, #63

Кому: MaxFrost, #60

> По-моему уже можно просить миллиард на сеть типа "едим из яйца".

я не нуждаюсь, камрад

всё, что делаю - делаю на свои

Кому: Pirate Storm, #65

О! яйцо крутое!
Зажигательно сделано. С ножом отлично. Саундтрек, опять хорошо. Дементий в тему!

ЕЩЁ!

Кому: Goodvin, #67

Третьего дня товарищ показывал китайский клон зеленого яйца.
Китайцы не дремлют ))

Кому: Instrukcija, #69

Кому: Snikitin, #68

> Сделал грудки по данному рецепту, но не в яйце, а в аэрогриле. Получилось тоже очень сочно и вскусно!

Камрад, а какую температуру в аэрогриле ставил и сколько времени?