Big Green Egg: свиные ребра по секретному рецепту

Кому: -bmv-, #2

Пока смотрел, чуть слюной не захлебнулся.

Кому: Basilevs, #4

Тёмное пиво - это правильно! Я вот, лично, предпочитаю однозначно тёмное.

Кому: Vader, #6

Не кошег'но!

Кому: Арчевод, #8

Посмотрел оба ролика!

Кому: Приднестровье, #10

1) Сырое мясо на вид мягко говоря не первой свежести я бы даже сказал размороженное скорей всего, хотя может у вас в России свинина такая.
2) Мясо без лука, деньги на ветер.
3) Дмитрий Юрич, жрать рёбрышки вилкой, это просто вульгарно...

Кому: Приднестровье, #12

Кому: Goblin, #11

> в целом я тупой советский скот

вообще я такой же )

Кому: Rudi, #14

Скажите а не надо в этои рецепте, снимать тонкую жировую пленку с ребрышек? А то она мешает проникновению дыма в ребра

Кому: Gunsche, #16

Сдается мне, раз уж правильные переводы накрылись медным тазом, можно открыть правильные кабаки с правильно приготовленным мясом и прочими вкусными вещами.

Кому: Provizor, #18

Кабачок у Гоблина

Кому: QoMSoL, #20

Просто превосходно! Другого слова даже на ум не приходит. Только пообедал, посмотрел и снова жрать охота!!!

Кому: kotka, #22

Потрясающе! Хочу, хочу, хочу, хочу!!!

Кому: ssvtb, #24

Кому: DimonRonD, #21

> Каждое питательное видео вызывает у меня слюноотделительный шок.

Я без затей нажарил сковороду мяса - полегчало.

Кому: Black_Raven, #26

Познавательно, спасибо.

ИМХО, лучше и делать отдельные ролики, т.к. разведопрос - он для спокойного и вдумчивого прослушивания, а кулинарные ролики очень аппетит пробуждают :)

Кому: Михайло_Васильевич, #28

Мясо так шикарно прожарилось, что на вид напоминало вареное крабовое мясо!

Кому: Cyberness, #30

Кому: Cyberness, #29

В общем каптил чуть дольше положенного, или даже не чуть, часов 6 в итоге держал, т.к. температуру получилось выставить весьма низкую и она так и не поднималась. Намазка получилась не чуть-чуть сладковато-пряной, но реально совсем чуть-чуть. Получилось очень прикольно, я вообще свинину не очень люблю, на мой вкус она жирновата, но тут жир практически вытопился и получилось весьма недное, разваливащееся мясо, при этом совсем не сухое (хотя по сочности до стейка далеко, но с учетом того, что оно каптилось 6 часов - результат очень хороший).
Короче блюдо для мужской компании под пиво - отменное. Григорию спасибо за рецепт.

Кому: shrekogr, #32

Дмитрий Юрич Как вам Лидское бархатное ??? Могу порекомендовать Аливария Портер или Zatecky Gus Cerny или Темное пиво Koronet Stout Ежели последние 2 к вам от нас завозят